cypress관련 질문 드립니다!

안녕하세요!
만들고 있는 서비스에 cypress를 도입하려다 벽을 만나서 질문 드립니다

비즈니스 로직이 post 가 성공하면 다시 get api를 호출해서 리렌더링 해주고 있습니다.
테스트를 post 완료 후 mock 데이터와 추가된 데이터를 합쳐서 리렌더링 되고 추가된 데이터가 잘 렌더됐는지 확인하고 싶은데
문제는 cypress에서
post api를 route로 mocking 한다음 다시 get api를 호출하니까 fixtures에 있는 mock데이터를 그대로 리렌더링 해주고 있습니다.
코드는 아래와 같습니다.

fixtures 의 mock data

   {
      "requests": [
        {
          "approved": 0,
          "completed": 0,
          "created_at": "2020-10-26T16:56:16",
          "deleted": 0,
          "id": 80,
          "name": "시연",
          "publisher_id": 1,
          "rejected": 0,
          "requested": 1,
          "self_approved": 0,
          "standby": 0,
          "status": "requested"
        },
        {
          "approved": 0,
          "completed": 0,
          "created_at": "2020-10-26T16:56:16",
          "deleted": 0,
          "id": 81,
          "name": "시연2",
          "publisher_id": 1,
          "rejected": 0,
          "requested": 1,
          "self_approved": 0,
          "standby": 0,
          "status": "requested"
        }
      ]
    }

테스트 코드

describe('소재 관리 목록', () => {
  let requests: any
  beforeEach(() => {
    cy.server()
    cy.fixture('requests.json').then((data) => {
      if (!requests) {
        requests = data.requests
      }
      cy.route('requests', requests).as('getRequests')
      cy.route('POST', `requests`, {}).as('createRequest')
    })
    cy.visit('/assets/management/requests')
  })
  it('소재 목록이 렌더링 되어야 함', () => {
    cy.wait('@getRequests')
    cy.get('.ant-table-tbody > tr').within((items) => {
      expect(items).toHaveLength(2)
    })
  })
  it('소재 생성', () => {
    cy.get('.ant-col-2 > .ant-btn').click()
    cy.get('#requestForm_name').type('싸이프레스 등록 테스트1')
    cy.get('#requestForm_dropbox_url').type(
      'https://www.dropbox.com/sh/romwfd58oegr80p/AABkSp6cQd_cuJKZN0G8UfDTa?dl=0',
    )
    cy.get('.ant-modal-footer > .ant-btn-primary').click()
    cy.wait('@createRequest').then(() => {
  requests = [
    ...requests,
    {
      approved: 0,
      completed: 0,
      created_at: '2020-10-26T16:56:16',
      deleted: 0,
      id: 81,
      name: '싸이프레스 등록 테스트',
      publisher_id: 1,
      rejected: 0,
      requested: 1,
      self_approved: 0,
      standby: 0,
      status: 'requested',
    },
  ]
})
 
})

위와 같이 requests를 외부로 빼놓고 requests가 없을때만 mock데이터를 할당하고
이후엔 request와 추가된 데이터를 합쳐주려고 시도했는데 테스트가 실패하더라구요
혹시 이런 케이스는 어떻게 해결할 수 있을까요ㅜㅜ